Wymieszaj i odstaw do lodówki na 30 - 60 minut. Składniki na ciasto zmiksuj lub wymieszaj na jednolitą masę. Ciasto przelej do miseczki z polędwiczkami i dokładnie je obtocz. W rondlu rozgrzej odpowiednią ilość oleju. Powinno go być od 700 - 800 ml. Płatki kukurydziane przesyp do woreczka i pokrusz na mniejsze kawałki. Na każdy kotlet kładę gruby plaster sera żółtego, a na wierzch plaster ananasa. Jeśli nie dzielisz 2 piersi kurczaka tak jak ja na 8 kotlecików tylko 4 kotlety, to na każdy połóż po 2 plastry ananasa. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni i piekę w tej temperaturze przez 10 minut, aż ser się rozpuści. Suszone pomidory posiekać na około 1 cm kawałeczki i wymieszać z rozdrobnioną mozzarellą, startym serem ora natką pietruszki. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać, podzielić na pół i włożyć w środek każdej kieszeni kurczaka. Do nagrzanego piekarnika wstawić małą blaszkę, na której będzie się piekł kurczak. Nagrzewać Całą pierś obsmażamy na rumiano, następnie przykrywamy pokrywką i smażymy przez około 8 minut. Grillowanie: Kotlety grillujemy przez około 3 minut z każdej strony. Pierś kurczaka grillujemy przez około 8 minut z każdej strony. Pieczenie: Kotlety pieczemy w temperaturze 160°C z funkcją termoobiegu lub w 180°C w trybie grzania Krok 2. 10 min. Do miski wbijamy jaja dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, majonez, mleko i wyrabiamy ciasto. Na koniec dodajemy ser i przyprawy wedle uznania i mieszamy ciasto (powinno być gęstsze niż naleśnikowe. Jeżeli wyszło za gęste, dodajemy troszkę więcej mleka. Jeżeli za rzadkie trochę więcej mąki). Wobec tego filety z mozzarellą i pomidorami będą dla Ciebie doskonałym wyborem. Pokrojony ser oraz pomidory połącz z podsmażoną cebulą i bazylią, a otrzymany w ten sposób farsz umieść w kieszonkach kurczaka. Dobrym pomysłem będzie również przygotowanie piersi z kurczaka na sałacie z rukoli i cytrusów. .

jak pokroić piers z kurczaka na kotlety